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    FUNCIONAMIENTO DEL BLOG


    Esta ayuda te permitirá aprovechar las características del Blog.

    Veamos lo que hace cada ícono del MENU:

    Este ícono aparece en todo el blog y permite visualizar las siguientes opciones:

    Guardar Lectura: permite guardar la publicación en la que estás, para ser cargada posteriormente. Opción sólo en las publicaciónes, en Navega Directo no.
    Al aplicar esta opción aparece en el MENU el ícono , el cual indica que hay una publicación guardada. Es visible en todo el blog y al dar click en el mismo una ventana se abre mostrando el o los temas guardados. Das click en un tema y te vas a esa publicación.
    Cuando guardas la publicación, también se guarda la pantalla donde se encuentra el párrafo o la línea que suspendes la lectura. Cuando aplicas esta opción, al entrar a la publicación te desplazarás al punto que suspendiste la lectura, Esta opción es la única forma en que el punto que se guardó cuando se guardó la publicación se hace efectivo. Para que ese párrafo o línea aparezca en el tope de la pantalla, antes de guardar, debes colocarlo en el tope de la misma. Una vez guardado, puedes desplazarte por la publicación sin que el punto o pantalla guardada se altere.
    El punto que se guarda, al guardar la lectura, no se borra cuando regresas a la misma por esta opción. Cuando vuelves a guardar la publicación el punto se actualiza a la pantalla actual.

    Eliminar Lecturas: permite eliminar el registro de las publicaciones guardadas.
    Al aplicar esta opción y al aceptar, se eliminarán todas las publicaciones guardadas.

    Eliminar por Lectura: esta opción aparece cuanto tienes como mínimo dos publicaciones guardadas, y permite eliminarlas por selección. Cuando presionas esta opción aparece la ventana con la lista de publicaciones guardadas.
    Para eliminar una publicación guardada, simplemente selecciona la que desees eliminar.
    Cuando eliminas una publicación guardada y queda solo una, la ventana de esta opción se cierra y esta opción desaparece.

    Guardar Punto: permite guardar un punto específico o la pantalla de la actual lectura. Puedes guardar cuántos puntos desees. Con esta opción puedes crear un índice de la lectura, o marcar la posición de uno o varios párrafos importantes. Cada publicación es independiente. Opción sólo para las publicaciones, no para Navega Directo.
    Al dar click en esta opción se abre una ventana, en la misma hay un recuadro en blanco, el cual sirve para colocar una referencia del párrafo o línea que dejas marcada su posición. Si no colocas una referencia, automáticamente ese punto toma el nombre de "Punto guardado 1", donde 1 es el número del punto que se ha guardado. Si has guardado 5 puntos y el sexto no le pones referencia, tomaría el nombre de "Punto guardado 6".
    Para que el punto o pantalla se guarde con o sin referencia, debes dar click en "Referencia" que se encuentra debajo del recuadro en blanco.
    Cuando aplicas esta opción aparece en el MENU el ícono . Al dar click en el mismo se abre una ventana con el o los puntos guardados. Das click en cualquiera y te desplazas a ese punto o pantalla de la publicación. Aparece sólo en las pubicaciones que tienen al menos un punto o pantalla guardado.

    Borrar Punto(s): permite eliminar el o los puntos guardados. Esta opción aparece cuando has guardado al menos un punto o pantalla. Opción sólo en las publicaciones, no para Navega Directo.
    Cuando aplicas esta opción y aceptas, se borrarán todos los puntos o pantallas que has guardado en esa publicación.

    Borrar por Punto: esta opción aparece cuando tienes como mínimo dos puntos o pantallas guardados, y permite eliminarlos por selección. Cuando presionas esta opción aparece la ventana con la lista de puntos o pantallas guardados.
    Para eliminar un punto o pantalla guardado, simplemente selecciona el que desees eliminar.
    Cuando eliminas un punto o pantalla guardado y queda solo uno, la ventana de esta opción se cierra y esta opción desaparece.

    Ultima Lectura: permite acceder a la última publicación leída. Si entras a otra publicación se guardará en la que estás. Sirve para cuando estás en cualquier parte del blog menos en una publicación.
    Para que la publicación se guarde automáticamente debes haberte desplazado hacia abajo al menos una línea.
    Si al seleccionar esta opción nada ocurre, es porque no has revisado o leído publicación alguna.

    Historial de Nvgc: esta opción aparece en todo el blog y permite ver el Historial de las páginas navegadas.
    Cuando seleccionas esta opción, una ventana se abre mostrando las publicaciones que has navegado. La primera es de fecha más antigua y la última de más reciente.
    Guarda hasta 51 temas o publicaciones. Cuando has llegado a ese límite, se va eliminando desde la más antigua, o sea desde la primera; y se agrega la reciente como última.

    Borrar Historial Nvgc: aparece en todo el blog y permite borrar o limpiar el Historial de Navegación.

    Ocultar TEMAS: permite ocultar el recuadro rectangular, donde dice TEMAS, que se encuentra a mano izquierda de la publicación. Esta opción no está disponible en la página de Inicio ni en las Categorías que seleccionas desde el Menú y tampoco en Navega Directo.
    Cuando das click en esa opción, una ventana se abre con "Otros temas" que te ofrece el blog. Si te desplazas hasta el final de esa ventana, verás dos rectángulos reducidos en su longitud. El primero permite avanzar o retroceder ese grupo de publicaciones. El segundo permite ver los temas desde el último publicado, también verlos de forma aleatoria y ver más temas correspondientes a la categoría de la publicación actual. Cuando entras a una de las listas o por medio de la CATEGORIA que se encuentra en la parte última de la publicación, la opción de "Actual Categoría" no está disponible.

    Mostrar TEMAS: aparece sólo cuando has aplicado "Ocultar TEMAS", y permite mostrar el recuadro rectangular que dice TEMAS, y que se encuentra a mano izquierda de la publicación.

    Mostrar Barra Inferior: esta opción aparece sólo en las publicaciones, no en Navega Directo, y permite mostrar una barra inferior con la paginación. Al hacer esto, en la parte última de la publicación desaparece la paginación.

    Ocultar Barra Inferior: esta opción aparece sólo en las publicaciones y si has aplicado "Mostrar Barra Inferior". Permite ocultar la barra de paginación y la muestra al final de la publicación.

    Ocultar Menú y BI: esta opción aparece sólo en las publicaciones, no en Navega Directo, y permite ocultar el Menú y la Barra Inferior (si la tienes activa). Cuando aplicas esta opción aparece en la parte superior izquierda un punto negro, el mismo permite restaurar el Menú y la Barra Inferior.

    Mostrar Tema: puedes ocultar las opciones del MENU y ver el tema de la publicación. Esta opción aparece sólo en las publicaciones, no en Navega Directo.

    Abrir ventana de Imágenes: permite ver la o las imágenes de la publicación. Esta opción también la encuentras en la parte derecha superior de la publicación y en Navega Directo.
    Cuando la publicación tiene una sola imagen, aparece a mano izquierda los siguientes íconos:
    Cierra la ventana de las imágenes.
    Para cambiar el tamaño de la imagen según su longitud. Cuando aplicas esta opción desparece ese ícono y aparece éste el cual revierte la función. Esta opción no se graba.
    Quita todos los íconos y deja la imagen sola.
    Para guardar la o las imágenes en uno de los Bancos de Imágenes. Puedes guardar por imagen o todas las de la publicación a la vez.
    Para ver las imágenes guardadas, presiona o da click en el "+" que se encuentra a mano izquierda del MENU, para que se abra la ventana de "Otras Opciones", y buscas la opción "Bancos de Imágenes".

    Cuando hay más de una imagen en la publicación, adicionalmente aparecen los siguientes íconos:
    Ver la imagen anterior.
    Ver la imagen siguiente.
    Activa el slide de las imágenes de la publicación actual.
    Cuando activas el slide aparece en la parte superior izquierda el icono y permite desactivar el slide.
    Cuando activas esta opción, aparece en la parte superior izquierda un punto, el cual restaura los íconos.

    Las imágenes se acoplan al ancho de la pantalla y se aprecian bien según la dimensión de las mismas. Cuando son imágenes largas, el dispositivo debe estar vertical, si son cuadradas o rectangulares, debe estar horizontal.

    Navega Directo: permite revisar las publicaciones del Blog por categoría y sin el refresco de pantalla.
    Con este método puedes leer una revista o categoría específica, desde el último tema publicado hasta el primero.
    Si empleas las opciones que están al final de la publicación: POSTERIOR - INICIO - ANTERIOR, cambias a la publicación posterior o anterior de la categoría que estás actualmente. Inicio te lleva a la última publicación realizada de esa categoría.
    Cuando estás revisando una categoría en la ventana de TEMAS, en el grupo que suspendes la revisión se guarda, para cuando regreses a esta sección y vuelvas a revisar esa categoría lo harás desde ese grupo. Puedes revisar las categorías que quieras y cada una guardará el último grupo que suspendes la revisión.
    Lo del párrafo anterior no se cumple cuando se agregan publicaciones nuevas en la categoría.
    Cuando ves una publicación, por este método, se guarda el punto que suspendes la lectura, la publicación y la categoría. Cuando regreses a esta opción, aparecerá la última categoría con la publicación que leiste, en el punto o pantalla que suspendiste la lectura.
    Por cada publicación que veas se guarda el punto, categoría y tema. Eso quiere decir que, estando en esta opción cambias a una categoría y tema que leiste anteriormente, la pantalla se colocará en el punto que suspendiste la lectura.
    Dando click en el tema de la publicación, se abre en otra ventana la publicación en la sección de publicaciones.
    Dando click en la categoría, se abre en otra ventana la sección de CATEGORIAS con la correspondiente.
    A diferencia de ver la publicación de forma normal, no puedes guardar puntos ni la publicación.

    Bancos de Imágenes: Permite revisar y/o eliminar las imágenes guardadas en los Bancos.
    Estos Bancos de Imágenes también puedes usarlos como slide. Dispones de 10 Bancos.
    Puedes guardar hasta 100 imágenes en cada uno, haciendo un total de 1000.
    Cuando no has guardado imagen alguna, no aparecerá ningún Banco. Sólo verás los Bancos que tengan como mínimo una imagen.
    Cada Banco se presentará por medio de la primera imagen guardada en el mismo. Das click en la imagen y te da las opciones mencionadas en "Abrir ventana de imágenes", más los íconos el cual permite eliminar la imagen en pantalla, y que permite copiar la imagen en pantalla a otro Banco..
    En la parte última aparecerá la opción de "Vaciar el Banco" por cada Banco de Imágenes que tenga al menos una guardada y permite eliminar todas las imágenes guardadas en el mismo.

    Ayuda: permite ver esta Ayuda para conocer el funcionamiento del Blog.


    Este ícono aparece en todo el Blog y permite ver los temas de cualquier categoría con una introducción de las mismas. Su presentación es en orden de publicación de la categoría.
    Si has entrado a alguna CATEGORIA y seleccionas otra, la carga es directa, por lo que no hay refresco de pantalla.
    Si estás revisando alguna categoría en particular, cuando regreses al Blog y revises la misma categoría, comenzarás desde la última revisión hecha; y no desde el comienzo. Lo mismo es para cualquier cantidad de categorías que revises, cada una es independiente.
    Si das click en el tema o en "...más" la publicación se abre en la misma ventana, si lo haces en la imagen se abre en otra ventana.
    Aquí puedes cambiar el estilo de las miniaturas.
    Cuando cambias el estilo de las miniaturas y aplicas "Solo Imagen (para los Libros)", y anteriormente has traveseado en los "Bordes", las imágenes no van a estar centradas. Para que se restaure su posición presiona en "Bordes" la opción "Normal".
    La opción "Solo Imagen (para los Libros)" se hizo especialmente para la categoría de los Libros.


    Permite ver las siguientes listas de todas las publicaciones realizadas:

    Por Categoría: lista alfabética por Categoría
    En estas listas no está incluido Libros y Relatos. Cuando accedes con esta opción, en pantalla aparecen todas las categorías en orden alfabético por categoría y aparece el ícono , en el MENU, el cual te da la opción de seleccionar la categoría a ver con los temas que dispone. No hay refresco de pantalla, es directo.
    Dando click en el tema te vas a la publicación, y dando click en '+' te da una introducción del mismo. Si estás en la introducción puedes ir directamente a la publicación completa dando click en el tema o en '...más'. Dando click en la imagen la publicación se abre en otra ventana.

    Libros: lista alfabética de todos los libros.
    Dando click en el tema te vas a la publicación, y dando click en '+' te da una introducción del mismo. Si estás en la introducción puedes ir directamente a la publicación completa dando click en el tema o en '...más'. Dando click en la imagen la publicación se abre en otra ventana.

    Relatos: lista alfabética de todos los Relatos.
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    Por Autor: lista alfabética por autor de los Libros y Relatos.
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    Alfabético de Todo: lista alfabética de todo lo publicado en el Blog.
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    Lista Gráfica de las Revistas muestras todas las revistas Diners y Selecciones en imagen grande. Das click en la imagen y una ventana se abre mostrando los temas de esa edición. Cuando entras a cualquier publicación, la misma se abre en otra ventana, de esa forma podrás llevar la continuación de los temas de esa revista.
    Cuando navegas por esta sección se guarda el punto o posición en que te has quedado. Si has revisado los temas de una revista, cuando regreses a esta sección, te situarás en la imagen de esa revista.


    Permite ver las lista de las publicaciones guardadas. Tocas el tema y se va a la publicación.
    Este ícono solo aparece cuando tienes, al menos, una publicación guardada.


    Este ícono aparece sólo en las publicaciones y permite ver la lista de los puntos o pantallas guardados en esa publicación. Si no has guardado al menos un punto o pantalla el ícono no aparece.


    Este ícono aparece solo en las publicaciones y en Navega Directo. Permite ver las siguientes opciones que son para desplazamiento automático de la misma:

    Permite activar el desplazamiento automático y aparecen las siguientes opciones:

    Detiene el desplazamiento automático.

    Opción uno para aumentar la velocidad del desplazamiento.

    Opción dos para aumentar la velocidad del desplazamiento.

    Opción tres para aumentar la velocidad del desplazamiento.

    Para regresar a la velocidad estándar, presiona la opción para detener el desplazamiento y luego la de activar el desplazamiento.

    Cuando activas esta opción, el rectángulo de TEMAS, que se encuentra a mano izquierda, y la BARRA DE PAGINACION desaparecen, permitiendo leer con tranquilidad. Cuando presionas el botón de detener el desplazamiento el rectángulo y la barra aparecen nuevamente. Esto no ocurre en Navega Directo.


    Este ícono aparece solo en las publicaciones y en Navega Directo. Permite visualizar las siguientes opciones:

    Permite las siguientes opciones para el texto:
    ● Alinear el texto: izquierda, centrarlo o justificarlo.
    ● Aumentar o reducir el espacio entre las líneas.
    ● Cambiar el tamaño del texto. Si cambias en la publicación no afecta a la página de INICIO, y viceversa.
    ● Ampliar el margen derecho e izquierdo.

    Permite las siguientes opciones para el color del texto:
    ● Cambiar el color de todo el texto, incluido la fecha de publicación, la categoría, los links y flechas de paginación. Si has hecho cambios de color en el TEMA, SUBTEMA y/o NEGRILLAS, al cambiar el color del todo el texto éstos no se veran cambiados. Para que tomen el color del texto general cambiado debes presionar la opción ORIGINAL en cada uno.
    ● Cambiar el color sólo del tema.
    ● Cambiar el color sólo de los subtemas.
    ● Cambiar el color del texto en negrillas.

    Cambiar el color del fondo del texto.

    Reducir el tamaño de las imágenes.


    Regresa al MENU principal.

    Aparece sólo en la página de INICIO y si has entrado a ver una categoría por medio del ícono . Permite cambiar la presentación de las miniaturas.

    Te lleva a la página de INICIO.


    OTRAS CARACTERISTICAS

    ● Cuando entras a una publicación, automáticamente se guarda el punto o la pantalla que suspendiste la lectura. Esta opción es diferente a la que se describe en el siguiente ítem. Si navegas por la publicación se guardará el punto o pantalla que te quedas de la misma.

    ● Cuando guardas una publicación se guarda también el punto o pantalla que suspendiste la lectura. Es independiente a la opción del ítem de arriba. Con este método sí puedes navegar por la publicación. Para que el punto o pantalla de retorno funcione debes cargar la publicación desde la opción que aparece en el MENU en PUBLICACIONES GUARDADAS.

    ● Tienes dos formas de ver las CATEGORIAS del Blog:
    La primera es la indicada anteriormente, que se encuentra en el MENU con el ícono
    La segunda es dando click en la categoría que se encuentra en la parte última de la publicación o también al comienzo de la publicación en Navega Directo. Este método te permite ver sólo la categoría de esa publicación. Cuando das click en la imagen y en "Publicación Completa" te vas a la publicación en la misma ventana; y si das click en el título, es en otra ventana.


    OBSERVACIONES

    ● Si guardas Puntos en una publicación no debes hacer cambios en el texto, ya sea aumentando su tamaño como dando más espacio entre líneas; ya que si lo haces después de guardarlos, el retorno no va a ser el correcto. Debes hacer primero los cambios y luego guardar los puntos o pantallas.
    ● Las LISTAS en texto se actualizan cada dos o tres meses, o a su defecto, cada 100 publicaciones.

    PECES QUE ALIMENTARAN AL MUNDO

    Publicado el sábado, noviembre 28, 2009

    SALMONES DE UN AÑO DE LA COMPAÑÍA MOWI. YA LISTAS PARA TOLERAR EL AGUA SALADA DEL OCÉANO. FOTO: A/S MOWI.

    En las escarpadas costas de Noruega se están recogiendo cosechas que contribuirán a resolver el problema mundial de la alimentación

    Por Stanley Englebardt


    HACE POCOS meses me encontraba a la orilla de un brazo de mar de aguas profundas, en la costa occidental de Noruega, bordeada de fiordos, contemplando un espectáculo que alteraría el pulso de cualquier pescador. Millares de salmones plateados del Atlántico, de unos cuatro kilos, batían la superficie y levantaban una espuma blanca al disputarse los trozos de alimento. Pero no se moleste el lector en indagar la dirección de tan fabulosa pesquería, porque esos voraces salmones constituían el "rebaño" de un criadero situado frente a la isla de Sotra, al oeste de Bergen. Cual aves de un gallinero que se arremolinan alrededor de quien las alimenta, los peces se esforzaban por obtener su parte de capelán, sardinetas y caparazón de camarón que unas máquinas extendían sobre el agua.



    El criadero de Sotra, el más extenso de Noruega, es una entre las 200 y tantas pesquerías marinas comerciales de la costa. Las hay pequeñas, operadas por cosecheros que crían unos cuantos miles de salmones o de truchas en uno o dos viveros de red; y enormes, como la de Sotra, donde la compañía Mowi ha embalsado parcialmente dos canales y cultiva más de 300.000 salmones de rápido desarrollo.

    La piscicultura se viene practicando desde hace muchos siglos. Los japoneses, avezados en el uso de viveros, son los principales productores de peces de agua salada. Los tailandeses han criado barbos de agua dulce durante más de mil años. Y desde hace varios decenios, Francia, Israel, Escocia y Estados Unidos crían truchas, carpas y barbos de agua dulce en escala comercial. Hoy los criaderos comerciales contribuyen a la provisión mundial con más de cuatro millones anuales de toneladas de pescado, lo cual sólo representa una fracción del potencial de esta industria.

    Entre las naciones de Europa, Noruega tiene el mérito de haber sido la primera en practicar en gran escala la piscicultura en agua salada natural. La mayoría de los peces de criadero provienen de estanques de agua dulce fabricados y conductos de hormigón. Su construcción, y mantenimiento, y control de la pureza y temperatura del agua, aumentan en forma considerable la inversión y, por ende, el precio del pescado en el mercado. Sin embargo, la piscicultura marina ha aliviado la preocupación por contar con fuentes confiables de agua, a más de que no exige construcciones de canales o estanques de hormigón. Cierto que el salmón en su primer año de vida, necesita de agua dulce, pero los noruegos suelen cultivar peces que ya han entrado en la etapa del agua salada. Los compran a criaderos —hay unos 50 en el país— que cuentan con suficiente provisión de agua dulce.

    De allí que la piscicultura noruega crezca un 25 por ciento cada año. En 1978 produjo 3000 toneladas de salmón y 2300 de trucha iridiscente, la cual es prima cercana del salmón. Casi todo el salmón se vendió a países de Europa Occidental a un precio promedio de seis dólares el kilo.* La Mowi, con sus dos grandes pesquerías marinas, surtió 600 toneladas, alrededor del 20 por ciento del total de exportaciones de salmón. El éxito de la Mowi ha estimulado a otros criaderos a ampliar sus medios, y los peritos calculan que para 1990 Noruega producirá 20.000 toneladas anuales.



    Las instalaciones de la Mowi dejan ver cómo la tecnología es capaz de acelerar el ciclo de vida del salmón. En su medio natural inicia la vida como vulnerable huevecillo en las más cristalinas aguas fluviales; tras dos, tres o cuatro años en agua dulce, viaja corriente abajo y luego vaga por el Atlántico cuatro años, hasta que, ya maduros, están en condiciones de reproducirse. Entonces, en agotadora lucha, vuelve aguas arriba al río original, donde pone y fertiliza sus huevos, cuyo desarrollo exige más de cuatro meses hasta salir las crías del huevo, si bien ni siquiera el cinco por ciento sobrevive para entonces.

    Los científicos de la Mowi logran que hasta el 40 por ciento de los huevos fertilizados lleguen a su etapa de agua salada. "Puesto que los salmones libres no pueden elegir a sus padres", explica Per Holm, director de ventas, "escogemos a nuestros peces por su tamaño, su resistencia a las enfermedades y su calidad en general". Cuando están ya listos para desovar, en el otoño, se mezclan en un recipiente de plástico los huevos de la hembra y la lecha del macho. Durante cuatro o cinco meses se bañan los huevos fertilizados con una corriente continua de agua dulce; y al cabo de ese tiempo salen unos salmones diminutos y extraordinariamente vivarachos, a los que se les da el nombre de lechigada.

    En el criadero reciben, regularmente y por medio de máquinas, un alimento en polvo mucho más nutritivo que el natural; y los glotones pececitos crecen rápido. A los siete meses (la mitad de lo que tardarían en su ambiente natural) alcanzan ya el tamaño de un dedo y se encuentran listos para efectuar, el viaje "río abajo", que se simula cambiándoles poco a poco el agua dulce de la tierra por la salada.

    El salmón de un año llega al mar, pero a un seguro brazo costero. Allí, encerrado y protegido por una alambrada doble, se somete a una dieta de pescado molido, mucho más nutritiva que la que hallaría en pleno Atlántico. El agua en que nada es parte de la cola de la Corriente del golfo de México, con una temperatura rara vez inferior a los 4 o C. en invierno, o superior a los 16° C. en verano. La contaminación es escasísima, las mareas no son mayores de un metro y las corrientes constantes traen alimento fresco y echan fuera los desechos; por eso el salmón de criadero crece mucho más de prisa y alcanza mayor tamaño que el de alta mar.



    Visité la planta Mowi cierto día en que se atrapaban en redes diez toneladas de salmón que se procesarían y embarcarían para Francia. Era un cuadro de frenética actividad: los trabajadores, calzados con botas y armados de pértigas, remos y cuanto tenían a mano, obligaban a millares de peces a ir hasta las redes. Ya en la planta, a orillas de la rada, los pescados son desangrados y empacados en hielo, todo ello antes de pasada una hora de haber sido recogidos. La forma en que se manejaba al pescado me maravilló.

    Einar Jansen, de 36 años de edad, es un pequeño piscicultor, uno de los cada vez más numerosos noruegos que se ganan la vida o que complementan sus ingresos con la piscicultura. Descendiente de varias generaciones de pescadores, Jansen hizo vida de marino después de terminar sus estudios escolares, pero no tardó en darse cuenta de que cada año los botes pesqueros tenían que alejarse cada vez más de las costas y permanecer allí mayor tiempo con objeto de llenar sus bo-degas. Así que decidió probar la piscicultura. Tras recibir orientaciones del Directorio de Pesquerías Noruego, armó seis viveros (redes de nailon de 4 m de fondo, atadas a unos aros flotantes de plástico, de unos 40 de circunferencia) en un fiordo cercano a su vivienda.

    El sol matinal calentaba el día en que fui a visitar a los Jansen. La belleza del fiordo me cautivó. A la vista de los pausados movimientos de Einar y de su hijo adolescente, atareados en echar comida a los criaderos, me decía que la piscicultura brinda un estilo idílico de vida para una familia. Mi entusiasmo, sin embargo, disminuyó por la tarde. El sol se debilitó al cubrirlo una salada neblina que llegaba del mar. Me abotoné la chaqueta y busqué refugio al abrigo de una cabaña donde se guardaban los implementos. Los Jansen, en cambio, continuaban entregados al trabajo. Einar, tendido en el muelle y con las manos metidas en el agua, arrancaba las lapas de las redes, pues sus ásperos extremos pueden dañar a los tiernos peces. Su hijo reparaba el embarcadero.

    Dado que el piscicultor gasta el equivalente de alrededor de 1,40 dólares por cada cría, otros 1,50 dólares, más o menos, por el alimento, pertrechos y trabajo, y que obtiene más de seis por kilo cuando vende su producto, cabría asegurar que la piscicultura es un negocio magnífico, si bien existe un inconveniente. Parte de la existencia de salmón no llega nunca a la mesa.



    "Nuestro principal problema son las enfermedades", me informaba otro criador. El salmón y la trucha iridiscente son especialmente susceptibles a cierta infección bacterial conocida por "vibriosis". Otra amenaza es el piojo marino, que se prende al pez y poco a poco se introduce en su carne. Hace dos años murieron por su causa muchas toneladas de salmón de criadero.

    Pese a tales riesgos, los más de los piscicultores ven con gran entusiasmo el futuro de la industria, que se prevé tan favorable, en realidad, que varios peritos en piscicultura están yendo de todo el mundo a Noruega para estudiar directamente la próspera labor piscícola del país. Muchos proceden de naciones carentes de proteínas, como India; otros son de la Unión Soviética, Estados Unidos, Inglaterra o Israel. El caso es que todos regresan convencidos de que es posible criar pez comestible en escala comercial, de forma organizada, científica y lucrativa. Cierto especialista en agricultura noruega reconoce: "No estaremos en condiciones de satisfacer ya todas las necesidades alimenticias del mundo, pero es sólo cosa de tiempo. Pronto la piscicultura comercial contribuirá, tanto como la agricultura, al mercado de comestibles del mundo".


    * Noruega misma consume el 80 por ciento de la trucha.